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炒苦瓜怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-13 03:06:01

炒苦瓜怎麼做好吃?主料:苦瓜2根 輔料:大蒜1瓣、鹽适量、花生油30克 ,我來為大家講解一下關于炒苦瓜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

炒苦瓜怎麼做好吃(清炒苦瓜怎麼做)1

炒苦瓜怎麼做好吃

主料:苦瓜2根。

輔料:大蒜1瓣、鹽适量、花生油30克。

苦瓜切片,用鹽稍腌出水後用水洗淨。

鍋内燒開水,放入苦瓜稍焯水。

撈起苦瓜,用冷水沖涼。

鍋内油燒熱,放入蒜瓣爆香。

滑入苦瓜大火快炒。

炒大約五分鐘後裝碟即可。

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