西瓜皮怎麼炒好吃又辣-tft每日頭條

西瓜皮怎麼炒好吃又辣

美食更新时间:2025-01-06 07:04:17

吃西瓜時，瓜皮别扔掉，簡單炒一炒，酸甜脆爽，開胃下飯，解暑又解饞。西瓜是夏天的時令水果，解暑又香甜，很多人喜歡吃。但是很少人知道，西瓜也可以吃，營養價值更高。小炒西瓜皮，酸溜爽口，解暑爽口，實惠又美味。

首先我們要挑選優質的西瓜，西瓜越甜，西瓜皮越好吃。新鮮的西瓜，可以看瓜蒂，瓜蒂嫩綠飽滿，距離采摘時間比較近，水分流失少。瓜蒂幹癟，采摘時間相比，這種西瓜不要購買，這樣比較老皮太厚。

瓜皮要帶少許瓜肉，去外皮。瓜肉甜，連帶瓜皮的地方是脆爽，搭配一起，口感豐富。還有就是如果不是馬上吃，建議用保鮮盒裝好放入冰箱，天氣熱，切開的西瓜容易變質。西瓜皮要挑選肉厚，脆爽的西瓜皮。

今天快快跟我們一起來制作這道非常簡單好吃的炒西瓜皮。

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）1

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）2

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）3

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）4

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）5

西瓜皮300克蒜15克小蔥花适量

醬汁:生抽20克鹽3克雞粉4克生粉适量

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）6

把我們的西瓜皮用削皮刀去皮，基本要要去表面的皮幹淨就可以。

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）7

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）8

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）9

然後我們用刀一切為二，然後切成小條即可，這個可以切得差不多，不然口感就沒有那麼脆爽了。

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）10

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）11

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）12

蒜蓉拍一下，這個可以稍微大一些的蒜口感好吃！

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）13

我們鍋中下去油，把切好的蒜炒香！

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）14

等我們的蒜炒香以後我們下去西瓜皮條，翻炒均勻。

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）15

然後我們加入剛剛調制好的醬汁生抽20克鹽3克雞粉4克一起翻炒入味，然後再加入少許清水。然後再蓋上鍋蓋焖制3分鐘。

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）16

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）17

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）18

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）19

等西瓜條煮入味後再加入少許生粉水一起勾芡就可以，最後加入蔥花快速翻炒就可以出鍋了。

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）20

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）21

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）22

我們這道蒜蓉炒西瓜皮就制作完成啦！做法簡單又好吃，重點是吃完的西瓜不浪費，還能做一道口味的美食，大家有沒有學會？可以根據個人的口味進行微調。

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）23

西瓜皮怎麼炒好吃又辣（西瓜吃完不浪費做法）24

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