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荔浦芋頭怎麼挑選好吃的

美食更新时间:2025-01-09 13:01:00

荔浦芋頭怎麼挑選好吃的?選擇芋頭應選擇較深顔色的品種，表皮完整無芽種，最好是帶着泥巴者最佳，下面我們就來聊聊關于荔浦芋頭怎麼挑選好吃的?接下來我們就一起去了解一下吧!

荔浦芋頭怎麼挑選好吃的

選擇芋頭應選擇較深顔色的品種，表皮完整無芽種，最好是帶着泥巴者最佳。

選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。

此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液态狀，肉質就沒有那麼蓬松。

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