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銀芽雞絲的正規做法

美食更新时间:2025-01-23 12:37:24

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）1

By 豆子很可愛

用料

綠豆芽适量
蒜苗 4根
大蒜 5瓣
味達美初榨原釀生抽 2勺
六月鮮 8克輕鹽特級原汁醬油 2勺
味達美清香米醋 3勺
鹽适量
糖适量

做法步驟

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）2

1、準備好所有原材料，綠豆芽、蒜苗洗淨，大蒜去皮

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）3

2、鍋中倒油，油燒熱

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）4

3、油有點冒煙了準備倒入豆芽，（此時此刻一定一手拿鍋蓋一手倒豆芽）不然油會蹦的到處都是容易被燙到哦

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）5

4、大火炸綠豆芽，時不時攪拌一下讓他炸均勻

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）6

5、用撈網撈出瀝幹多餘的油

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）7

6、嫩蒜苗切碎，蒜用拉蒜器拉成蒜末

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）8

7、碗中放入蒜末，味達美初榨原釀生抽2勺，六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油2勺，味達美清香米醋3勺，适量鹽和白糖攪拌均勻

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）9

8、瀝好油的綠豆芽直接扣到盤子上，上面倒入調好的調味料，在撒點嫩蒜苗點綴

銀芽雞絲的正規做法（香濃美味的素炸銀芽）10

9、清淡爽口、營養又美味的素炸銀芽就做好啦！！！

小貼士

沒想到吧毫不起眼的綠豆芽還有這麼洋氣的名字（銀芽）注意注意！！！炸銀芽的時候一定要一手拿鍋蓋，一手倒豆芽不然油會蹦的到處都是容易被燙到哦

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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