菜花炒啥好吃竅門?用料:花菜一朵、五花肉300g、青紅椒2個、蔥姜蒜适量、花椒适量、幹紅辣椒适量 ,現在小編就來說說關于菜花炒啥好吃竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:花菜一朵、五花肉300g、青紅椒2個、蔥姜蒜适量、花椒适量、幹紅辣椒适量。
菜花沖洗之後,用淡鹽水浸泡十分鐘,瀝幹水分後切片備用。
五花肉切片.蔥姜蒜切片,幹紅辣椒剪碎備用。
起油鍋,下入五花肉,小火煎至微黃。
下入蔥姜蒜和幹紅辣椒,花椒爆出香味。
下入菜花中火煸炒,烹入料酒和生抽,添加一點點糖調味。
蓋上蓋子小焖至菜花變軟,添加青紅椒繼續煸炒。
帶青紅椒變色,添加适量鹽和味精,調味即可。
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