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鮮玉米羹家常做法

美食更新时间:2024-12-21 10:23:21

玉米羹煲制時間:10分鐘

【原料】鮮嫩玉米粒400克，罐頭菠蘿25克，青豆25克。

【調料】冰糖250克，濕澱粉2大匙。

【做法】

1将玉米粒洗淨，放入适量開水，上籠蒸1小時取出;菠蘿切同玉米大小的顆粒;青豆子用水泡發。

2用一淨鍋放入水4杯和冰糖，燒開溶化，過羅篩，鍋洗淨，将糖水倒回鍋内，放入玉米粒、菠蘿、青豆燒開，用濕澱粉調稀勾芡，裝入湯碗内即成。

【營養功效】

玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

鮮玉米羹家常做法（美味玉米羹）1

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