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鮮玉米羹家常做法

美食 更新时间:2024-09-27 02:18:02

玉米羹 煲制時間:10分鐘

【原料】鮮嫩玉米粒400克,罐頭菠蘿25克,青豆25克。

【調料】冰糖250克,濕澱粉2大匙。

【做法】

1将玉米粒洗淨,放入适量開水,上籠蒸1小時取出;菠蘿切同玉米大小的顆粒;青豆子用水泡發。

2用一淨鍋放入水4杯和冰糖,燒開溶化,過羅篩,鍋洗淨,将糖水倒回鍋内,放入玉米粒、菠蘿、青豆燒開,用濕澱粉調稀勾芡,裝入湯碗内即成。

【營養功效】

玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

鮮玉米羹家常做法(美味玉米羹)1

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