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端午節一定要當天吃粽子嗎

美食更新时间:2024-09-15 18:04:26

端午節，是一定要吃粽子的，這可是中華民族綿延2000多年的文化習俗啊——

端午節一定要當天吃粽子嗎（一定是要吃粽子的）1

圖片來源：昵圖網

作為舌尖上的中華美食，粽子有各種包法，口味也是多種多樣……它們的共同點是「都很好吃」！（自己和家人都不愛吃糯米食品的小朋友可以不用再往下閱讀了）

不過，有消化道疾病的朋友要注意了：粽子的主要成分是糯米，不易消化，而且含油、含糖量較高，吃得稍多一些就可能導緻反酸、惡心、腹脹、腹痛、腹瀉，嚴重者有引發消化道出血、膽囊炎、胰腺炎的危險！肝病患者也不宜多吃粽子。

當然，「引起注意」不等于完全不能吃粽子，脾胃功能不大好的朋友隻要留心以下幾點就可以啦。

第一，消化道疾病正在發作時不能吃粽子。發作期間，還沒吃粽子就已經有各種消化道症狀了，當然不能吃，吃了會加重。正确的做法是，好好治療（吃中藥），争取明年端午能吃到粽子！

第二，無論多愛吃都不能多吃。本來胃病控制得還不錯，一頓吃了兩隻粽子，發酸、燒心、胃痛……這些症狀又全出來了。因此，一天吃一隻，意思意思也就行了。享受美食過程中，稍有不适，就不要繼續吃了。

第三，不要吃冷粽子。冷的本就傷胃，又是糯米制品，更不容易消化。作為一個愛吃粽子的人，我告訴大家一個簡便的粽子加熱法：熟粽子1個，不去粽葉，放入碗中，注入熱水，蓋上碗蓋，微波爐中高火加熱2~3分鐘即可。如此做法，不會多吃，不粘粽葉，方便快捷。

第四，盡量不要空腹吃粽子。理論上空腹吃粽子更難消化、更容易引起發酸等不适，應該盡量避免。但是，對于胃口不大的小朋友，一個粽子就飽了，哪有能力事先吃點别的？别擔心，隻要細嚼慢咽，空腹也可消化。（還有一個辦法，隻吃半個粽子…）

第五，吃粽子的時候不要喝冷飲和牛奶。不能喝冷飲的道理和不吃冷粽子差不多，不能喝牛奶是因為牛奶也會造成胃酸分泌過多，加重消化道負擔。那麼喝啥合适呢？普洱茶、黑茶、紅茶、黃茶都可以，米湯也行（适量）。

從中醫理論分析，脾胃功能不好的朋友大多「濕重」，端午前後的氣候特點也是「濕重」，而糯米又是助濕的——濕性粘膩，妨礙脾胃運化，故而粽子雖美，多食不宜。

編輯：任思蘊

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