東北菜雞肉炖粉條的做法-tft每日頭條

東北菜雞肉炖粉條的做法

美食更新时间:2025-02-10 13:42:40

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）1

雞肉炖粉條，名列東北四大炖之首，在東北炖菜中是最高檔的菜了，由這道菜演繹出來很多的東北家常菜同樣令人回味。今天給大家分享東北家常菜雞肉炖粉條，同樣是東北人的大愛，不但味道鮮美，而且營養價值極高，可增強機體免疫力，有強身健體的功效。

By 牛肚很沉默

用料

雞肉半隻
粉條 250g
蔥花少許
姜片 1塊
蒜末适量
鹽适量
大料 2塊
辣椒 3個
花椒粉适量
油适量

做法步驟

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）2

1、1.雞肉買回來清潔幹淨，挆塊。雞肉涼水下鍋

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）3

2、2.放入姜片，蔥段去腥

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）4

3、3.煮出血沫撈出

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）5

4、3.倒入砂鍋中

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）6

5、5.放入蔥姜蒜幹辣椒

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）7

6、6.倒入紅燒料

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）8

7、7.再倒入一瓶啤酒

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）9

8、8.蓋上蓋子焖20分鐘

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）10

9、9.起蓋放入粉條

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）11

10、10.再焖10分鐘

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）12

11、10.放入蔥花

東北菜雞肉炖粉條的做法（東北特色菜雞肉炖粉條）13

12、12.雞肉炖粉條做好咯，軟爛入味

雞肉的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精：可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉的飲食禁忌

1、食時不應飲湯棄肉。

2、禁忌食用多齡雞頭。

3、禁忌食用雞臀尖。

4、不宜與兔肉同時食用。

5、不宜與鯉魚同時食用。

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