蒜苔炒雞蛋,不知道有多少人吃過。這道菜呢,算是比較清淡的了,作為不愛吃肉的小編來講,這道菜特别的下飯,也特别的美味,今天就分享給大家,我們一起來看看吧。
首先将買來的蒜苔呢,清洗幹淨,掐頭去尾。
用刀切成,特别小的蒜苔段,也就是說切的越碎越好。接着将碗中加入一小勺的食用鹽,再打入一個雞蛋。
将雞蛋與蒜苔攪拌均勻放置兩分鐘。
接着起鍋熱油,油熱之後,将我們的蒜苔蛋液一并放進去。快速翻炒。蒜苔炒熟之後,我們就可以出鍋盛盤了。
是不是很簡單呢?特别的快手,兩分鐘就做好了。無論是早餐或者午餐,又下飯又省時間。
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