盛夏的夜晚,胡集大橋東頭熱鬧非凡,很多人開着車或騎着摩托車,帶着自己的家人和朋友一起,來到橋上鴨子店吃鴨子。
香辣風味的鴨子火鍋,它遠近馳名,鐘祥也開了幾十家胡集鴨子店。四面八方遠到而來的客人,基本上都不放過品味胡集的鴨子。還有從荊門、宜城、襄陽等地專乘到胡集來吃鴨子火鍋。
橋頭幾十家鴨子店,每天晩上賓朋暴滿,美味飄香,讓人聞到就口纏。有的青年男子光着膀子,喝着啤酒,吃得汗流浃背。小孩吃得口辣還喊要鴨腿。有的客人吃後還另外打包。
為了打造胡集這個品牌,胡集鎮政府鼎力支持,把橋東頭的花園拆了,改成停車場,解決了停車難的問題。橋頭北則新建了一個公共廁所,解決了客人“三急”問題。
這就是胡集小吃的一大亮點和特色,但是還有童子雞也比較出名。希望胡集挖掘出更多的傳統的食品文化,打造出更多的品牌,讓胡集聞名更廣闊。
小編:看到這裡是不是和小編一樣口水都流出來了呢,小編在家裡呆了好久沒出門了,今天在胡集論壇看到一篇19年發的關于胡集鴨子店的帖子迫不及待的與大家分享,好久沒嘗到我們大胡集著名特色(胡集鴨子),先不說了,小編先去訂一份解解饞。
最後小編提醒大家:雖說胡集已經無疫很久,但還沒有到摘口罩的時間,咱們在外面買東西吃飯,少紮堆,少聚會,上館子盡可能打包回家,或則和家人坐在安全距離通風處就餐。
來源:胡集論壇 / 作者:自遊人
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