正宗麻辣水煮魚的做法-tft每日頭條

正宗麻辣水煮魚的做法

美食更新时间:2024-10-02 10:45:13

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）1

今天給大家分享一款制作起來簡單快捷的麻辣水煮魚，麻辣鮮香、辣爽過瘾，喜歡吃麻辣的小夥伴們，一定要試試喲！

By 馨心楊【豆果美食官方認證達人】

用料

草魚 1000克
家樂麻辣牛油火鍋底料 100克
黃豆芽 220克
豆腐 350克
金針菇 200克
花椒粉 1克
胡椒粉 1克、
料酒 1勺
生抽 1勺
鹽 2克
花椒 30粒
蔬之鮮 2克
澱粉适量
香菜 2根
食用油适量

做法步驟

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）2

1、準備材料。我買魚的時候，讓老闆給把魚片成片了。

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）3

2、将魚片清洗幹淨，瀝幹水分，加入花椒粉、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、澱粉抓拌均勻，腌制半個小時。

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）4

3、金針菇切去根部

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）5

4、黃豆芽摘洗幹淨，豆腐清洗幹淨切成塊。

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）6

5、稱取100克家樂麻辣牛油火鍋底料，

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）7

6、鍋中燒水，水開加入3克鹽，下入豆腐焯燙1分鐘，這樣可以去除豆腥味，做出來的水煮魚味道更好。依次将黃豆芽和金針菇分别燙熟撈出，瀝幹水分備用。

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）8

7、将火鍋料放入砂鍋粥，砂鍋中加入1000ml清水

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）9

8、燒開煮5分鐘

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）10

9、先下入魚頭，鍋開下入魚骨，鍋開下入魚片煮開

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）11

10、再下入燙好的配菜輕輕攪動，關火

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）12

11、涼鍋涼油，放入花椒粒，中小火慢炸

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）13

12、炸出香味澆入做好的水煮魚鍋中

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）14

13、點綴上香菜即可上桌開吃了，非常下飯的一道菜奧！

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）15

14、成品

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）16

15、成品

正宗麻辣水煮魚的做法（0廚藝也能輕松get的麻辣水煮魚）17

16、成品

小貼士

火鍋底料根據自己喜歡吃辣的程度可以适當加減！

草魚的營養功效

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚的飲食禁忌

暫未發現相克的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣腌海帶鹹菜
1、海帶絲用清水浸泡淘洗淨泥沙，上鍋蒸20分鐘。2、炒鍋裡倒入油，放入生姜絲，花椒爆香。3、放入剁椒... 2023-07-06
美食小米椒怎麼保存
1、紙巾擦幹。用廚房紙巾把帶水的小米椒都擦幹，不要留一點水份，這樣冷凍的時候，不會凍傷小米椒。2、裝... 2023-07-06
美食海參适合什麼季節吃
1、在秋天這樣的季節吃海參是最好的時候，因為秋天天氣變化的是比較快，而且在我國絕大部分地區秋天都是比... 2023-07-06
美食海鲈魚做法步驟
1、主料：500g海鲈魚、适量油、适量鹽、适量料酒、10個朝天椒、20個泡椒、适量辣椒醬、适量蒸魚豉... 2023-07-06
美食豬小腸怎麼做
1、豬小腸放鹽，生粉搓洗兩三次，然後焯水再撈起洗淨表面浮沫。2、土豆切塊備用，荷蘭豆洗淨備用。3、豬... 2023-07-06
美食鹹蛋黃臘豬肝如何做
1、主料：豬肝1000克、料酒2勺、糖10克、鹹蛋黃4顆。2、輔料：鹽20克、生抽2勺、老抽2勺、味... 2023-07-06
美食鲫魚湯怎麼做好喝
1、鲫魚清理幹淨後改刀，鍋中起油，将鲫魚下入鍋中，煎至兩面金黃。2、加入蔥姜、适量開水。3、大火煮開... 2023-07-06
美食油炸坨正宗做法和配方
1、豬肉洗淨切小條，加入醬油，料酒，澱粉，五香粉腌拌均勻，腌制20分鐘入味。2、取一個大碗加入面粉，... 2023-07-06
美食揚州幹絲如何做的
1、首先豆幹片成薄片，再切絲。2、切好的絲用清水洗兩遍，再用開水燙一下，瀝幹水分，配上火腿絲、木耳、... 2023-07-06
美食焖南瓜飯
1、主料：稻米400克,南瓜600克。2、調料：大蔥20克，鹽10克，豬油（煉制）60克。3、做法：... 2023-07-06
美食炒雞蛋怎麼炒?
1、土雞蛋3個、韭菜1小把、色拉油适量、食鹽适量、料酒少許、水2勺。2、做法：雞蛋打入碗中後加點鹽。... 2023-07-06
美食紅燒土豆炒肉末
1、肉末放入調味料（蔥姜酒糖胡椒粉各少許）；2、土豆削皮切棱形塊；3、鍋中放油燒熱倒入肉末煸炒盛出，... 2023-07-06
美食藤椒鹵油怎麼做
1、清理藤椒，去除藤椒葉和多餘的梗。2、清洗好的藤椒放入一個耐高溫的大盆裡。3、鍋内加菜籽油加熱。4... 2023-07-06
美食稀釋麻醬的正确方法
1、鹽+涼開水稀釋法。取适量芝麻醬放在調料碗裡，加少許鹽，順時針攪拌，邊攪拌邊淋入适量涼開水。注意，... 2023-07-06
美食炒紅菜苔的做法
1、先把紅菜苔洗幹淨去掉老葉和花，再把莖肥大的切開來，以便進味，其他的切段。2、把紅椒洗一下挖掉裡面... 2023-07-06
美食怎麼做蒸芸豆
1、食材：芸豆适量，面粉少許，雞蛋一個，食用油适量，蒜适量，醋少許，香油少許，鹽少許，味極鮮少許。2... 2023-07-06
美食在家如何做沙琪瑪
1、準備好需要用到的食材：面粉、雞蛋、牛奶、葡萄幹、芝麻、黃油、蔓越莓幹等。首先，我們準備一個幹淨的... 2023-07-06
美食闆薯如何做的好吃
做成闆栗燒雞簡單美味，具體做法如下：1、主料選用：帶骨雞肉750克，闆栗肉150克，上湯6杯。2、調... 2023-07-06
美食生菜怎麼涼拌好吃
1、原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各适量。2、将生菜擇洗幹淨，切成... 2023-07-06
美食炸醬面韓式做法竅門
1、将五花肉和所有食材分别切成小丁，大蔥切蔥花，因為用到的食材種類比較多，所以每樣少放一點就可以了。... 2023-07-06
美食内蒙古有哪些特色水果
1、涼城123蘋果。涼城123蘋果是内蒙古涼城的特色水果，有着非常悠久的曆史，兩城有着獨特的地理環境... 2023-07-06
美食如何做炸酥肉
1、主料：豬肉500克。調料：花生油适量、食鹽少許、姜1塊、生抽1茶匙、雞蛋2個、白胡椒粉少許、白糖... 2023-07-06
美食做面包蟹技巧
1、螃蟹四隻，鹽、黃酒、姜末、醬油、白糖、味精、麻油和香醋各少許。2、将螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷... 2023-07-06
美食正确的煮餃子的方法
1、新鮮的餃子，沸水下鍋。在家自己動手包的餃子，要等水煮開後再下鍋，這樣做能讓餃子皮裡的蛋白質迅速凝... 2023-07-06
美食天津大油餅的做法和配方
1、食材：面粉500克、開水380克、香蔥100克、花生油120克、面粉80克、鹽8克。2、面粉就是... 2023-07-06
美食新鮮松茸怎麼吃
1、将新鮮松茸小心用水沖洗後，把根部有泥土的地方用刀輕輕刮去即可（記住表面那層灰黑色的皮不可洗掉），... 2023-07-06
美食餃子皮的制作方法
1、第一步驟當然當之無愧的要和面，取适量的面粉，一邊加水一邊攪拌，直到和成面團。2、第二步把面團從面... 2023-07-06
美食煮菠蘿蜜核做法圖解
菠蘿蜜核煮着吃非常軟糯，口感和栗子差不多哦。一起看看怎麼煮吧：1、買回了一塊菠蘿蜜，菠蘿蜜取肉切開。... 2023-07-06
美食紅豆奶茶制作方法
1、紅豆煮5分鐘，關火焖5分鐘，再煮再焖，反複3次，至紅豆軟爛，盛出，用适量蜂蜜泡會。2、牛奶煮沸，... 2023-07-06
美食海米發菜幹絲
1、原料：海米30克，幹發菜15克，香豆腐幹3塊，蒜2瓣，調料适量。2、做法：将海米加黃酒和水浸發；... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 正宗麻辣水煮魚的做法