想當大廚這樣炒青椒-tft每日頭條

想當大廚這樣炒青椒

美食更新时间:2025-11-26 13:07:23

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）1

快來跟着做，包你吃兩碗米飯還不夠

By 孫姑娘的廚房

用料

青辣椒一斤
油适量
鹽少許
蒜頭适量
豆鼓
生抽
雞精

做法步驟

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）2

1、辣椒洗淨

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）3

2、辣椒用刀拍扁拍碎，這步看似沒什麼必要，但是拍過的辣椒就是比不拍要好吃

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）4

3、切斷

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）5

4、大蒜子切碎

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）6

5、起鍋燒油，炒辣椒的油要多放點，比平時炒菜的量多個三分之一

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）7

6、下大蒜子爆香

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）8

7、下辣椒

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）9

8、拿出這道菜的靈魂所在—豆鼓我這邊叫豆食，是用黃豆發酵做成的，有獨特的味道

想當大廚這樣炒青椒（有了能吃兩碗飯的炒青椒）10

9、加鹽、雞精、一點點生抽，辣椒不能炒太久，斷生就出鍋。

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