百香果最好吃的做法教程-tft每日頭條

百香果最好吃的做法教程

美食更新时间:2024-11-29 18:21:29

吃膩了傳統做法做的糖醋排骨，今天小編跟大家分享一道不一樣的排骨，使用了百香果，酸甜可口，吃着不膩，喜歡的朋友快試試吧！

用料：

排骨，百香果，料酒，冰糖，鹽，油，水。

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）1

做法：

挑選排骨的時候，最好選擇仔排，将排骨先用清水，多洗幾遍。如果時間足夠，建議把排骨多浸泡一段時間，泡掉排骨裡面的血水。

鍋内倒水，排骨冷水下鍋，加一點料酒去腥。等鍋内的水燒開後，再煮3、4分鐘。撈出，用清水洗淨表面的浮沫。

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）2

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）3

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）4

鍋内倒入少量的食用油，下碎冰糖炒糖色。待冰糖炒至深褐色即可。倒入焯好水的排骨，翻炒均勻。

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）5

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）6

待排骨均勻的炒上糖色後，加清水，水的量與排骨齊平，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢炖。

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）7

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）8

等鍋内的湯汁燒掉一半的時候，開蓋，加鹽，放入百香果。蓋上鍋蓋繼續小火慢慢炖煮。

百香果最好吃的做法教程（百香果别直接吃了）9

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最後燒至鍋内沒有什麼湯汁，炒勻以後出鍋。

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這道百香果炖的排骨就做好了，果味清香，酸甜可口，不需要加太多調料，怎麼吃都吃不膩。

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