土豆芹菜怎麼做好吃又簡單?三餐美味，四季幸福，大家好! 今天，我要用一個土豆和一把芹菜，跟大家分享一道美食芹菜和土豆是日常生活中特别常見的食材，不過，普通的食材也有不普通的做法，大家跟着我做，能很好的保留它們的營養價值和本身的味道，真的不會讓你失望趕緊跟着我試試吧，下面我們就來聊聊關于土豆芹菜怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆芹菜怎麼做好吃又簡單

三餐美味，四季幸福，大家好! 今天，我要用一個土豆和一把芹菜，跟大家分享一道美食。芹菜和土豆是日常生活中特别常見的食材，不過，普通的食材也有不普通的做法，大家跟着我做，能很好的保留它們的營養價值和本身的味道，真的不會讓你失望。趕緊跟着我試試吧！

【芹菜土豆】

【基本材料】芹菜，土豆，五花肉，生姜，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，食鹽，白糖，雞精，食用油

【基本步驟】

1.首先，準備一些芹菜，先把芹菜的葉子全部摘下來，再把根部切掉一段，這樣芹菜就分成單根的了。把芹菜放進清水中搓洗幹淨，然後取出來控幹水。接着，把芹菜放在案闆上，用菜刀将它切成大小均勻的小段。切好之後，将芹菜切段放在盆子裡備用。

2.取出一個土豆，先放進清水中，将它的表面刷洗幹淨，再用削皮器将它的外皮全部削掉。然後，把土豆放在案闆上，先用菜刀将它切成厚片，再改刀将它們切成長條。切好後，将土豆條放進盆子裡，和芹菜段放在一起待用。

3.取出一塊五花肉，先放進清水中，将表面清洗一遍，然後用廚房紙巾将五花肉擦幹。接着，把五花肉放在案闆上，用菜刀将它切成肥瘦相間的肉片。切好之後，将肉片放進盤子裡備用。

4.準備一小塊生姜和幾個小米椒，先用清水将它們清洗幹淨，再控幹水分。接着，把它們放在案闆上，先把生姜切成片，再切成細絲。再把小米椒放在案闆上，切掉辣椒蒂之後，把剩下的部分切成辣椒圈。還要準備幾個大蒜，去皮之後切成蒜片。

5.取出一個空碗，先給裡面加入适量的生抽，再倒入一些蚝油，然後，撒入一些白糖和食鹽，再加入一些雞精。接着，倒進去半碗清水，用筷子将碗中的調料進行攪拌，然後将調料攪拌溶化混合均勻，一個料碗就準備好了。

6.取出家裡的蒸鍋，給裡面倒進去适量的清水，開大火加熱。等水開的時候，給芹菜土豆條中加入一些食用油，用筷子将它們翻拌均勻。等鍋裡的水燒開了，放上籠屜，把芹菜土豆倒在籠屜中，蓋上蓋子蒸10分鐘。蒸好後，關火，讓它們在一邊備用。

7.給炒鍋裡倒進去适量的食用油，開中火加熱。等油熱了，将豬肉放進熱油中，用鏟子進行翻炒，要炒出香味。炒好後，将蒜片、姜絲和小米椒放進鍋裡，一起翻炒，要炒出調料的香味來。接着，把芹菜和土豆條倒進鍋裡，繼續翻炒直到翻炒均勻了。

8.炒勻後，将調好的料汁倒進鍋裡，繼續進行翻炒，讓蔬菜吸收料汁。等菜都炒好了，就可以關火了。将炒好的菜舀進盤子裡，一道美味飄香的芹菜土豆就制作完成了！這樣炒芹菜土豆，最大限度地保留了食材的原汁原味，喜歡的話就趕緊動手試試吧！

【愛心小貼士】

1.土豆切好之後，用清水将裡面的澱粉洗掉，這樣也是很美味的。

2.蒸芹菜和土豆條的時候，要熱水上鍋蒸，要記住呀！

今天的芹菜土豆就分享到這裡了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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