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包菜炒米粉的減脂做法

美食 更新时间:2025-02-12 16:59:26

包菜炒米粉的減脂做法(詳細配料速成酸包菜可做新疆炒米粉)1

By 廚義

用料

  • 包菜 1個約550-750克
  • 泡菜鹽 15克
  • 純淨水 500克
  • 白糖 30克
  • 泡菜鹽 50克
  • 大蒜 4瓣
  • 剁椒 1勺
  • 白醋 300克

做法步驟

包菜炒米粉的減脂做法(詳細配料速成酸包菜可做新疆炒米粉)2

1、包菜半開洗淨。

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2、切成大塊。

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3、準備15克泡菜鹽加入适量純淨水。。

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4、将切好的包菜放入鹽水,浸泡15-20分鐘。

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5、燒一鍋開水。

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6、将腌好的泡菜瀝幹。

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7、放入開水焯20秒。

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8、30克白糖和50克泡菜鹽混合。

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9、将焯好的包菜擠去水分。

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10、放入糖鹽混合物。

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11、抓拌均勻,倒入白醋。

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12、放入切好的蒜片和剁椒。

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13、攪拌均勻。

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14、保鮮盒密封冷藏。

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15、過夜即可食用。

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