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紅燒豬大腸可以和什麼一起燒

美食 更新时间:2024-12-27 22:56:37

紅燒豬大腸可以和什麼一起燒(吃過這頓燒大腸)1

過年的一道下酒菜,大腸獨有的臭臭味,喜歡的人特别愛,不喜歡的人是一點也吃不下去,備年貨買了一些熟大腸,今天就先試一個燒大腸。

By 喂胖兒子有多難

用料

  • 熟豬大腸 250克
  • 油 1湯匙
  • 大蒜 1頭
  • 蒜苗 1根
  • 豆豉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 青椒 2個
  • 水澱粉 2勺

做法步驟

紅燒豬大腸可以和什麼一起燒(吃過這頓燒大腸)2

1、先把材料準備好,大腸買的熟的切片,大蒜切碎,蒜苗切小段,辣椒切片。

紅燒豬大腸可以和什麼一起燒(吃過這頓燒大腸)3

2、熱油,放蒜末,蒜苗,一大勺豆豉醬,翻炒爆香。

紅燒豬大腸可以和什麼一起燒(吃過這頓燒大腸)4

3、放大腸翻炒一分鐘,加生抽耗油,接着炒2-3分鐘收汁。

紅燒豬大腸可以和什麼一起燒(吃過這頓燒大腸)5

4、快收汁的時候放辣椒片。

紅燒豬大腸可以和什麼一起燒(吃過這頓燒大腸)6

5、最後快出鍋的時候放兩勺水澱粉,大火快速翻炒收汁就可以出鍋了。

紅燒豬大腸可以和什麼一起燒(吃過這頓燒大腸)7

6、大腸彈彈的,很有較勁,配上豆豉非常下飯。

小貼士

豆豉,生抽,耗油,都是鹹香的所以不用放鹽和雞精。

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