黃山有什麼好吃的美食?黃豆肉馃黃豆肉馃，安徽知名的傳統小吃以水面團夾油酥面團制皮，包黃豆粉豬肉丁餡心，用平鍋烤熟而成色澤金黃油亮，咬開香氣撲鼻，酥脆而滋潤，味美可口，下面我們就來聊聊關于黃山有什麼好吃的美食?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃豆肉馃
黃豆肉馃，安徽知名的傳統小吃。以水面團夾油酥面團制皮，包黃豆粉豬肉丁餡心，用平鍋烤熟而成。色澤金黃油亮，咬開香氣撲鼻，酥脆而滋潤，味美可口。
徽州臭豆腐
徽州臭豆腐俗名大呆臭，是安徽徽州地區特色傳統小吃。徽州臭豆腐，表面為灰、蘭、黑綜合色，内裡潔白如玉，聞着臭、吃則異香，獨具一番風味，在黃山市内很多小吃攤點上均可吃到。
黃山燒餅
黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。通常以面粉、肥肉、梅幹菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在爐中進行，内燃木炭，将餅坯貼于爐的内壁，經烘烤、焖烘及将爐火退淨後再焙烤，前後數小時而成。
黃山臭鳜魚
臭鳜魚，又稱臭桂魚，徽州臭鳜，腌鮮鳜魚，因放入桶裡腌存，也名桶魚;是徽州傳統的民間菜，流行于皖南一帶，如屯溪、歙縣、休甯、黟縣、績溪一帶。
黟縣臘八豆腐
臘八豆腐是安徽黟縣民間的傳統風味小吃，色澤黃潤如玉，入口松軟，鹹中透甜，又香又鮮。
徽州刀闆香
刀闆香是安徽的腌制食品，由豬肉制成，這道菜趁熱吃肥而不膩，刀闆香意為肉在刀闆上切吃是最美味的。
豆腐老鼠
豆腐老鼠是一道以上好精肉、白豆腐為主料的安徽徽州地區風味小吃。豆腐老鼠細嫩鮮美，老弱婦孺鹹宜，也是極佳的調養品。
黃山河螺絲
黃山河螺絲是安徽黃山風味小吃。黃山市境内溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所産之螺絲，質地高出田螺一籌。肉青白細嫩，且無泥腥氣。黃山河螺絲略小于田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特别鮮美，深受食客喜愛。
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