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如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗

美食 更新时间:2024-06-30 21:53:52

如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗?原料:鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克調料a:鹽1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)調料b:辣椒醬1茶匙(5克),接下來我們就來聊聊關于如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗(爆炒鴨胗的做法介紹)1

如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗

原料:鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克。調料a:鹽1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)。調料b:辣椒醬1茶匙(5克)。

準備材料,調料a全部放入一個碗中攪拌好;

鴨胗切薄片,香菜切段;

鍋中放油,倒入蔥末,姜末;

倒入鴨胗;翻炒至變色後,倒入調味料a;

放入一些辣椒醬;最後起鍋前放入香菜段即可。

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