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如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗

美食更新时间:2024-11-27 23:56:43

如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗?原料：鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克調料a：鹽1/2茶匙（2克）、料酒2茶匙（10ml）、生粉1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、醋1茶匙（5ml）、生抽1湯匙（15ml）調料b：辣椒醬1茶匙（5克），接下來我們就來聊聊關于如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做香辣爽脆的爆炒鴨胗

原料：鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克。調料a：鹽1/2茶匙（2克）、料酒2茶匙（10ml）、生粉1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、醋1茶匙（5ml）、生抽1湯匙（15ml）。調料b：辣椒醬1茶匙（5克）。

準備材料，調料a全部放入一個碗中攪拌好；

鴨胗切薄片，香菜切段；

鍋中放油，倒入蔥末，姜末；

倒入鴨胗；翻炒至變色後，倒入調味料a；

放入一些辣椒醬；最後起鍋前放入香菜段即可。

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