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如何做好吃的年夜飯

美食 更新时间:2024-06-16 03:24:02

如何做好吃的年夜飯?紅燒豬蹄——手到财來這道菜很多酒店套餐都有,叫“發财就手”“橫财就手”“手到拿來”等,除了好的寓意,富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富,味道好,我來為大家科普一下關于如何做好吃的年夜飯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做好吃的年夜飯(年夜飯菜譜推薦)1

如何做好吃的年夜飯

紅燒豬蹄——手到财來

這道菜很多酒店套餐都有,叫“發财就手”“橫财就手”“手到拿來”等,除了好的寓意,富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富,味道好。

肉丸子——團團圓圓

在湖北年菜中最大的亮點就是各種丸子,象征着團團圓圓,而其他地方也會有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜丸子,黃焖肉丸,糯米丸子,除了單獨做成菜,也可以放在第一道菜裡,豐富内容,增丁添口更團圓。

清炒四季豆——四季平安

四季豆角,因為顔色亮眼及口感爽脆成為了很多人年夜飯的首選蔬菜,加之其筆直的形狀與竹子相似,所以通常會被賦予“平步青雲”“百尺竿頭”“扶搖直上”“欣欣向榮”“四季平安”的意義。而且這道菜清淡,可符合現代人的膳食需要。

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