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菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法

美食更新时间:2024-12-05 04:44:25

夏天天氣熱，涼拌菜已經成為我們餐桌上必不可少的一道食物。今天就為大家分享一道特别好吃的涼拌菜，叫什麼呢？涼拌菠菜花生。

菠菜花生，相信大家都聽說過，也有很多人都吃過，但是怎麼樣能夠做的好吃，并不像看起來那麼簡單，尤其像炸花生，一不留神就炸糊了，反而不好吃，這裡邊有什麼好的技巧呢？我們一起來看看吧？

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）1

首先我們把買來的菠菜呢，取上幾根比較大的，去掉它的根部處理幹淨，我們起鍋燒水。

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）2

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）3

水開之後之後把處理好的菠菜放進鍋中焯一下，超軟即可，不要時間太長。

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）4

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）5

焯水的菠菜我們放在一旁備用，現在在起鍋，倒适量的食用油，将花生米，冷油下鍋。花生炸至發出沙沙的聲音。就立馬關火，利用餘溫，将花生米炸熟。

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）6

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）7

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）8

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）9

将剛剛焯好的菠菜，我們用刀切成小段，放在盤中。炸好的花生米倒在菠菜上邊，加上一些蒜末，提前切好的。最後加上少量的食用鹽。少量的米醋，少量的白糖。将所有食材攪拌均勻進行調味。

菠菜與花生一起炒着吃怎麼做法（菠菜和花生米一起做）10

最後一道好吃的涼拌菠菜花生米就做好了。是不是特别簡單呢？您學會了嗎？喜歡小慢的分享可以關注小慢美食呦，我們下期再見。

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