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如何做凍蒜好吃

美食 更新时间:2024-12-11 07:04:11

如何做凍蒜好吃?蒜适量,鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升,今天小編就來聊一聊關于如何做凍蒜好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做凍蒜好吃(凍蒜如何做好吃)1

如何做凍蒜好吃

蒜适量,鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。

将蒜表皮拔下去,倒入鹽10克,攪拌均勻,将蒜放入水中。

另取鍋加入紅糖20克,加入米醋80毫升。

将蒜放入密封罐,将提前熬制好的湯汁倒入密封罐。

密封放置兩個月即可食用。

此泡蒜多于臘月初八那天泡制,因這個季節泡氣溫很适宜,故稱臘八蒜。醋、糖的配量還可以适當變換,但不可變動過大。

冬天經常吃些臘八蒜,對人的身體是有好處的,既殺菌,還解毒。成品蒜呈淡綠色,味道酸甜辣俱全,十分可口。就餃子吃更是美不勝收。

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