牛肉炖冬瓜的做法?食材:牛腩500g、冬瓜500g、鹽适量、蔥姜20g、糖适量、蕃茄1個 ,下面我們就來聊聊關于牛肉炖冬瓜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:牛腩500g、冬瓜500g、鹽适量、蔥姜20g、糖适量、蕃茄1個。
牛腩洗淨,冬瓜去皮去瓤。
冷水下鍋,開火,淖燙牛腩。
把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裡,加入多一些的清水。
放入蔥姜,蓋上蓋子,開火,炖30分鐘。
趁這個時間,把冬瓜與蕃茄切塊,小蔥切蔥花。
30分鐘過後,把炖好的牛腩湯倒入砂鍋裡,撈出牛腩。
再切成塊。
然後把冬瓜放進去。
蕃茄也放進去。
牛腩塊也放進去,開火炖至冬瓜與蕃茄出味。
加入适量的鹽,少量的糖即可。
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