冬瓜的十種最好吃做法-tft每日頭條

冬瓜的十種最好吃做法

美食更新时间:2024-12-26 03:42:19

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

冬瓜是一種非常平民又平價的食材，味道清淡營養，經常被人們用來與葷菜搭配做成湯或者丸子之類的。下面就為大家分享一個“蚝油冬瓜”的家常做法清淡爽口，又能解膩消暑非常适合夏季食用。

冬瓜的十種最好吃做法（這才是冬瓜最好吃的做法）1

【蚝油冬瓜】

1.首先我們準備一下食材：冬瓜一小塊，先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然後把冬瓜切成小塊，放在水中用清水浸泡。

冬瓜的十種最好吃做法（這才是冬瓜最好吃的做法）2

2.大蒜幾粒切成蒜片，生姜一小塊切成姜絲，大蔥白一小段切成蔥花放在盆中。紅椒半片先切成紅椒絲，再改刀切成紅椒粒，小蔥葉幾根切成蔥花。

冬瓜的十種最好吃做法（這才是冬瓜最好吃的做法）3

3.食材全部準備好，我們開始烹饪，鍋内燒油，油熱以後倒入蔥姜蒜紅椒，開中火，把蔥姜蒜炒出香味，加入一點蚝油，快速攪動化開蚝油，蚝油的鮮味比較好。

冬瓜的十種最好吃做法（這才是冬瓜最好吃的做法）4

4.倒入冬瓜塊，用勺子來回推動翻炒，從鍋邊淋入一勺清水，加入食鹽2克、雞粉1克、白糖1克、淋入一點生抽進一步提鮮，再加入幾滴老抽提一下底色。

冬瓜的十種最好吃做法（這才是冬瓜最好吃的做法）5

5.煮3分鐘左右，冬瓜熟了以後，湯汁也會越來越少，勾入一點水澱粉，把湯汁收至粘稠，糊化的澱粉使調料，更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入味。

冬瓜的十種最好吃做法（這才是冬瓜最好吃的做法）6

最後撒上一點蔥花就可以上桌食用了。

冬瓜的十種最好吃做法（這才是冬瓜最好吃的做法）7

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好了，這道簡單又非常清淡營養的家常下飯菜就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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