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芥藍球500g,豬油鹽生抽糖适量。
去外皮切成絲。
肥肉切小小塊冷鍋放進去慢火熬出油 放了點鹽 好像說這樣熬豬油不會彈油。
放芥藍絲炒。
放點糖不停的翻炒。
炒到軟身,起鍋前滴些生抽上色即可。 因為之前炸豬油已經有鹽了。
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