香菇炒飯的做法?食材明細:香菇30g、洋蔥20g、蝦皮20g、米飯1碗、精鹽1匙、白糖1匙、胡椒粉1匙、料酒1勺、蒸魚醬油2勺、橄榄油适量、麻油适量,下面我們就來聊聊關于香菇炒飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材明細:香菇30g、洋蔥20g、蝦皮20g、米飯1碗、精鹽1匙、白糖1匙、胡椒粉1匙、料酒1勺、蒸魚醬油2勺、橄榄油适量、麻油适量。
香菇提早半小時用溫水泡發,撈起切片,洋蔥切片。
泡香菇的水加入所有調味料(除了油)拌勻。
熱鍋注油,炒香洋蔥。
下香菇與蝦皮翻炒均勻後倒香菇水煮沸。
最後放米飯翻炒收汁,起鍋前滴麻油增香即可。
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