銀魚炒蘿蔔絲如何做?食材:銀魚幹、白蘿蔔、蔥、姜、料酒、鹽、生抽、植物油,我來為大家科普一下關于銀魚炒蘿蔔絲如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:銀魚幹、白蘿蔔、蔥、姜、料酒、鹽、生抽、植物油。
銀魚幹用清水浸泡30分鐘沖洗幹淨,姜切成細絲、蔥切蔥花。
白蘿蔔去皮切成細絲,入沸水焯1分鐘撈出濾水。
炒鍋燒熱倒入油,油溫後下姜絲小火爆香後撈出不用。
下銀魚幹大火翻炒,下蘿蔔絲繼續煸炒。
烹入料酒,加鹽、生抽調味,繼續大火翻炒2分鐘,撒入蔥花即可。
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