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如何煮粽子葉才保持綠色

美食 更新时间:2025-01-21 22:02:57

如何煮粽子葉才保持綠色?首先是煮粽葉,先把涼水燒開後,放入粽葉,煮到水再開了以後就可以關火了,把粽葉拿出後放入涼水中待用千萬不要在涼水中煮粽葉,也不要把葉子在開水中放涼,否則葉子會變黃,下面我們就來聊聊關于如何煮粽子葉才保持綠色?接下來我們就一起去了解一下吧!

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如何煮粽子葉才保持綠色

首先是煮粽葉,先把涼水燒開後,放入粽葉,煮到水再開了以後就可以關火了,把粽葉拿出後放入涼水中待用。千萬不要在涼水中煮粽葉,也不要把葉子在開水中放涼,否則葉子會變黃。

然後是煮粽子。把包好的粽子先在鍋裡放好,另外燒一鍋水,水開後倒入粽子裡,繼續加熱,直到粽子煮熟。這樣煮出來的粽子葉子不黃,而且有粽葉的香味。切記不要用冷水煮粽子。

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