陝西吃土炒指-tft每日頭條

陝西吃土炒指

美食更新时间:2024-08-16 21:20:30

陝西吃土炒指?山西人真的吃土入鍋内攪拌後，香酥幹脆的“黃土炒指”便出鍋了，它有助消化、養脾胃，已錄入省級非物質文化遺産名錄這種食物在與山西交界的河北地區也有，叫法不同，我來為大家講解一下關于陝西吃土炒指?跟着小編一起來看一看吧!

陝西吃土炒指

山西人真的吃土。

入鍋内攪拌後，香酥幹脆的“黃土炒指”便出鍋了，它有助消化、養脾胃，已錄入省級非物質文化遺産名錄。這種食物在與山西交界的河北地區也有，叫法不同。

人們把黃土用鐵鍋炒熟，再将用面制成的炒指疙瘩倒入鍋内攪拌後，香酥幹脆的“黃土炒指”便出鍋了。稷山那邊也吃，每年都會炒。運城吃這個的地方還挺多的。其實炒出來可好吃了，叫炒齊!山西人都知道。

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