超市偶遇田七葉,百度了一下這種景天田七具有散瘀止血、清熱解毒、鎮靜安神、降血壓的功效。剛好最近有點上火,趕緊涼拌一盤來吃。
By 蘭胖胖和sisi寶寶 【豆果美食官方認證達人】
1、原材料合影,田七葉洗淨,太長的可以掐短點
2、剁椒 蒜末 2勺生抽 2勺香醋 1勺白糖拌勻
3、鍋中水燒開,加入一點食用油和一勺食鹽,水開後下田七葉燙30秒左右後撈出瀝水
4、把燙好的田七葉和醬汁拌勻
5、完成啦!
1、燙的時候不要燙太久了,看到葉片軟了,顔色明顯變深就能撈出。 2、醬汁按照自家習慣涼拌菜的醬汁做就好。
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