豆腐釀肉煲怎麼做好吃?豆腐買回來後洗淨,吸幹水份 将豆腐均勻地切成小塊 ,我來為大家科普一下關于豆腐釀肉煲怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
豆腐買回來後洗淨,吸幹水份。
将豆腐均勻地切成小塊。
用勺子将每塊豆腐中間挖個小坑。
肉剁成末。
把挖出來的豆腐加一點到肉裡。
然後加料酒、鹽、生抽攪拌均勻後打上勁。
在每塊豆腐挖掉的地方放入肉餡。
砂鍋中倒入油。
砂鍋中留底油,放入2勺黃豆醬、蚝油和生抽炒勻。加入适量水煮開。
最後淋入水澱粉勾芡,使湯汁濃稠。
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