黃豆炖臘肉豬蹄?我家先生最喜歡的菜之一By 加州巧克力,接下來我們就來聊聊關于黃豆炖臘肉豬蹄?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
我家先生最喜歡的菜之一
By 加州巧克力
豬手 二隻
黃豆 100克
冰糖 16克
姜 20克
蔥 20克
生抽 68克
料酒 15克
老抽 6克
八角 2個
陳皮 1片
桂皮 1片
1、黃豆先泡一晚上。 豬手老闆剁好,清洗幹淨後焯水。 油熱放姜,大料,炒出香味後放入豬手炒,加料酒,加黃豆,放水和豬腳平,放生抽,老抽,冰糖,大火炖開,小火慢炖
2、最後大火收汁,鹹淡合适後出鍋
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