如何炒雞又香又好吃-tft每日頭條

如何炒雞又香又好吃

美食更新时间:2024-12-19 22:43:53

最近天氣降溫，突然想吃爆炒雞，肉質濃郁鮮美，連骨頭都十分入味。這道菜營養豐富，經濟實惠，暖心又暖胃。雞肉肉質鮮嫩細膩，制作起來易熟，也很省時間。即使有的時候下班回家晚了，也不會耽誤吃上一道肉菜。今天這道菜用到的是雞腿，既能滿足吃肉的願望，又能享受啃骨頭的樂趣。

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）1

無辣不歡的小姿當然選擇麻辣口味，紅彤彤的辣椒，光是看着就十分開胃！雞肉細膩，濃香撲鼻，吃起來很有嚼勁，麻辣味随後席卷舌尖，讓人直呼過瘾！每一塊雞肉都充分吸入香辣的湯汁，越嚼越上頭！麻辣勁爽的感覺讓人欲罷不能！

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）2

做法

1.雞腿切塊泡冷水，多泡一會兒才不會腥，淋幹水分備用

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）3

2.鍋中加入涼水，放料酒、姜片，把洗淨的雞腿放入鍋中

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）4

3.燒開後撇去血沫，把雞腿盛出放涼

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）5

4.鍋中倒油，放火鍋底料炒出紅油後放豆瓣醬和麻椒，倒入雞塊，翻炒2分鐘上色，放入蔥段，姜蒜，倒适量水，大火燒開後，小火慢炖15多分鐘

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）6

5.打開鍋蓋，放入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖翻炒均勻，繼續炖15分鐘

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）7

6.水分燒至差不多時放入尖椒翻炒一下關火出鍋，加點青椒可以增加香味，青椒比較容易熟所以最後放可以保持青椒的翠綠色。

如何炒雞又香又好吃（炒雞怎麼做才能又香又入味）8

小貼士

1.雞肉要多泡一會兒水把血水泡掉，煸炒的時候久一點，這樣才不腥。

2.最好用川味的牛油火鍋底料，豆瓣醬沒有的話可以用甜面醬代替

3.裡面的蔬菜可以随便加，土豆、粉絲、青菜，都很不錯

我是小姿，多平台認證的原創美食作者；每日更新各種美食做法，想看什麼好吃的，就在評論區給小姿留言呦，圖文原創，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食白切豬肝怎麼煮比較嫩
白切豬肝怎麼煮比較嫩?原料：豬肝、姜、料酒、蒜、生抽、香油、醋、辣椒油，我來為大家講解一下關于白切豬肝怎麼煮比較嫩?跟着小編一起來看一看吧!白切豬肝怎麼煮比較嫩原料：豬肝、姜、料酒、蒜、生抽、香油、醋、辣椒油。豬肝反複沖洗幹淨用流動的清水浸... 2022-06-02
美食雞胸肉怎麼做又好吃又辣
雞胸肉怎麼做又好吃又辣?主料：雞胸肉(400克)調料：花椒粉(10克)、姜(5克)、大蔥(8克)、辣椒粉(15克)、白砂糖(20克)、鹽(5克)、醬油(40克)、料酒(10克)、植物油(35克)，下面我們就來聊聊關于雞胸肉怎麼做又好吃又辣?... 2022-06-18
美食紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎
紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎?香蕉和紅薯最好不一起吃，同食吃可以起胃部不适，下面我們就來聊聊關于紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎香蕉和紅薯最好不一起吃，同食吃可以起胃部不适。香蕉中含有的水溶性纖維... 2022-08-14
美食炒幹豆角的方法
炒幹豆角的方法?幹豆角400克，醬油半勺，糖一勺，酒半勺，姜一片，雞湯100ml，胡蘿蔔一根，青辣椒一個，幹辣椒3個，麻油一點，耗油一點，接下來我們就來聊聊關于炒幹豆角的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒幹豆角的方法幹豆角400... 2022-07-12
美食幹鍋兔的正宗做法
可能有很多的夜市攤主人都是有冷吃兔的制作的菜肴的，但是各種冷之處其實吃起來并沒有那麼好的味道，有時候要是制作的方法不正宗的話，吃起來會讓人感覺有些不好吃，那麼如何去進行一個比較好吃的冷吃兔的制作呢？其實我們今天就來跟大家分享的就是一個問題，... 2022-11-23
美食大自然的河鮮怎麼做
它是河鮮中的上品，低脂高蛋白，用來煮湯，鮮美好喝，吃撐了也不怕！大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。我住在内陸城市武漢，湖多水多，吃得最多的就是河鮮了，在所有的河鮮當中，我和家人最喜歡吃黃骨魚，隔三岔五就要買來吃，不是紅燒，就是炖湯... 2022-12-28
美食排骨用什麼炖好吃
排骨用什麼炖好吃?可以做白蘿蔔炖排骨好吃，具體做法如下：，接下來我們就來聊聊關于排骨用什麼炖好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!排骨用什麼炖好吃可以做白蘿蔔炖排骨好吃，具體做法如下：原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、姜片、... 2022-06-23
美食面藕怎麼做好吃
面藕怎麼做好吃?原料：幹面藕、幹辣椒、蔥花、蒜末、蚝油、醬油、鹽、水澱粉、白糖、雞精，今天小編就來說說關于面藕怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!面藕怎麼做好吃原料：幹面藕、幹辣椒、蔥花、蒜末、蚝油、醬油、鹽、水澱粉、白糖、雞精。準備... 2022-06-15
美食香煎土豆盒的做法
香煎土豆盒的做法?土豆100克去皮，洗淨，切片，切片時另一邊不要切開，形成土豆夾，待用，今天小編就來聊一聊關于香煎土豆盒的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!香煎土豆盒的做法土豆100克。去皮，洗淨，切片，切片時另一邊不要切開，形成土豆夾，... 2022-07-05
美食豬肉韭菜餃子餡怎麼調好吃
豬肉韭菜餃子餡怎麼調好吃?材料：五花肉、韭菜、面粉、姜、花椒、食鹽、醬油、花生油各适量，接下來我們就來聊聊關于豬肉韭菜餃子餡怎麼調好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!豬肉韭菜餃子餡怎麼調好吃材料：五花肉、韭菜、面粉、姜、花椒、食鹽、... 2022-07-03
美食蒸窩窩頭玉米面和黃豆面比例
和婆婆逛菜市場看到有賣窩窩頭的，我想買幾個，婆婆說不好吃别買了，回家後我問老公婆婆是不是不愛吃窩窩頭，老公說婆婆小時候家庭條件不好，吃不起大米飯，經常吃窩頭，所以現在不愛吃。窩窩頭早年間确實是窮苦人家裡常吃的一種主食，不過現在早已成為大衆追... 2023-02-13
美食缽仔糕的家常做法
缽仔糕的家常做法?食材準備：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯，下面我們就來聊聊關于缽仔糕的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!缽仔糕的家常做法食材準備：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯。紅豆用清水浸三小時... 2022-06-05
美食螃蟹煮粥竅門
螃蟹煮粥竅門?用高壓鍋先把粥煮好注意：當高氣壓一上來時，就馬上熄火，下面我們就來聊聊關于螃蟹煮粥竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!螃蟹煮粥竅門用高壓鍋先把粥煮好。注意：當高氣壓一上來時，就馬上熄火。将螃蟹掰殼，肉身洗刷幹淨後，切成四塊，用... 2022-07-24
美食香菇炒油菜香菇需要焯水嗎
“普通的食物，也能做出美味佳肴，隻要你肯用心！”歡迎大家關注小資輕美食，每天我都會分享給大家家常菜的不同做法，喜歡的可以親手做給家人吃。導語：香菇炒油菜，是否需要焯水？學會1個小竅門，油菜翠綠鮮嫩還入味香菇炒油菜，一道用來宴客也很有面子的素... 2022-10-27
美食桑葚草莓怎麼吃
桑葚草莓怎麼吃?兩者可以混在一起吃可以考慮做成水果沙拉，把兩者切片，然後加入沙拉醬，攪拌均勻，然後一道美味的沙拉草莓就做好啦，今天小編就來說說關于桑葚草莓怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!桑葚草莓怎麼吃兩者可以混在一起吃。可以考慮做成水... 2022-07-03
美食豆油皮家常做法
夏天已經來到了我們的身邊，在炎熱的夏天，涼拌菜相信很多人都特别愛吃的吧。在天氣炎熱的時候，我自己也特别愛吃涼拌菜，因為涼拌菜呢，能夠起到很好的開胃作用，讓我們的胃口得到改善。夏天我家的餐桌之上，幾乎每天都會出現一道涼拌菜，有涼拌木耳，涼拌絲... 2022-11-11
美食魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋
魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋?冷水或溫水下鍋并逐漸加熱到90℃左右，此時形成的魚丸質量最好，下面我們就來聊聊關于魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋冷水或溫水下鍋。并逐漸加熱到90℃左右，此時形... 2022-08-16
美食泡菜怎麼做好吃又簡單不用放鹽
點擊關注，每天不斷更新精彩内容！導語：泡菜最簡單做法，不加鹽兩天就會酸，酸爽可口，放再久也沒問題！夏季天氣悶熱，溫度過高，不僅人們的心情變得越來越差，食欲也跟着變得越來越差了，長此以往的話，是非常不利于我們的身體健康的，這裡小編建議大家，如... 2022-11-01
美食煮面條的做法
煮面條的做法?碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上熱油，再放一勺陳醋和适量的鹽，我來為大家講解一下關于煮面條的做法?跟着小編一起來看一看吧!煮面條的做法碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上熱油，再放一勺陳醋和适量的鹽。用熱鍋煎一... 2022-06-12
美食松菇怎麼做好吃
松菇怎麼做好吃?松菇這樣做好吃：（1）材料：松菇100克、菠菜200克、白芝麻1小匙、油1大匙，今天小編就來說說關于松菇怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!松菇怎麼做好吃松菇這樣做好吃：（1）材料：松菇100克、菠菜200克、白芝麻1... 2022-06-08
美食蒸肉的腌制方法大全
蒸肉的腌制方法大全?豬裡脊肉洗淨後切片待用将切好的豬肉放入碗中，下面我們就來聊聊關于蒸肉的腌制方法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸肉的腌制方法大全豬裡脊肉洗淨後切片待用。将切好的豬肉放入碗中。加入适量鹽、生抽、蚝油、姜蒜。用手揉攪拌。... 2022-06-09
美食孜然土豆蘿蔔絲煎餅
孜然土豆蘿蔔絲煎餅?土豆适量，胡蘿蔔适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，鹽适量，剁辣椒适量，我來為大家講解一下關于孜然土豆蘿蔔絲煎餅?跟着小編一起來看一看吧!孜然土豆蘿蔔絲煎餅土豆适量，胡蘿蔔适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，鹽适量，剁辣椒适量土豆和... 2022-06-05
美食快速出膠的銀耳湯的做法
快速出膠的銀耳湯的做法?大家好，我是第一美食阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考，現在小編就來說說關于快速出膠的銀耳湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!快速出膠的銀耳湯的做法大家好，我是第一美食阿飛，關注阿飛，有更多的家常... 2022-10-14
美食橄榄菜四季豆
橄榄菜四季豆?四季豆洗淨，切蒂去筋，瘦肉剁成肉末備用，現在小編就來說說關于橄榄菜四季豆?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!橄榄菜四季豆四季豆洗淨，切蒂去筋，瘦肉剁成肉末備用。切碎成小粒，入開水鍋中焯熟後撈出泡入冷水中。熱油鍋，放入姜... 2022-06-15
美食各種小吃配方教程大全
虎皮肉串及竹簽葫蘆肉配方制作大茴、小茴、紅蔻、白蔻、肉蔻、白芷、丁香、幹姜、草扣、草果、三奈、碧波、千裡香各一兩，花椒、桂皮、桔皮各二兩，把16種香料放在一起打碎成粉備用，即為五料面。制作工藝：1、将雞脯放入清水中洗淨并将水擠淨，然後放入佐... 2022-11-28
美食少鹽營養餐
要論又美味又省事非一鍋鮮莫屬了，說幹就幹！By貯夢閣用料圓茄子1個豆角1把西紅柿1個生抽1勺蚝油1勺蔥姜蒜末适量鹽适量白糖1勺做法步驟1、茄子切塊，豆角切段2、西紅柿去皮切塊3、面團和軟一點，和平時的烙餅面一樣就行，醒一會兒4、擀成片，放油... 2022-12-04
美食煮蝦時冷水下鍋還是熱水下鍋
煮蝦時冷水下鍋還是熱水下鍋?海鮮吃的就是一個鮮字，所以生活在海邊的人們，很少做辣炒海鮮或者其它比較複雜的烹饪做法，基本都是清蒸或者水煮，像螃蟹、大蝦、皮皮蝦、鱿魚等等，能蒸煮的絕對不炒，大家吃海鮮喜歡清蒸或者水煮嗎？，今天小編就來說說關于煮... 2022-10-27
美食最簡單的當歸紅糖煮雞蛋的做法竅門
最簡單的當歸紅糖煮雞蛋的做法竅門?當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗幹淨，切成薄片把切好的當歸片放入鍋中，加入适量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘，接下來我們就來聊聊關于最簡單的當歸紅糖煮雞蛋的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫... 2022-06-11
美食拔絲芋頭的家常做法
拔絲芋頭的家常做法?準備材料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750克（實耗100克），今天小編就來聊一聊關于拔絲芋頭的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!拔絲芋頭的家常做法準備材料：芋頭500克，芝麻10克，白糖2... 2022-06-03
美食無花果烏雞煲湯怎麼做
來源：東莞時間網-i東莞烏雞富含鐵元素，具有滋陰補血，健脾固本的功效，可以調節人體免疫力，溫補身體。無花果有着利水腫，幫助消化，促進食欲，潤腸通便等功效，兩者搭配在一起剛好達到較好的平衡性。在這個陡然降溫的天氣裡，不适合馬上大補，可能引起燥... 2022-11-04

tft每日頭條

> 美食

> 如何炒雞又香又好吃

如何炒雞又香又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注