By 甜醬的小廚房
1、娃娃菜洗淨,切成四份,鍋中燒水,水開放入娃娃菜,焯水3分鐘撈出控水
2、加入粉絲,燙2~3分鐘,撈出泡在冷水中,這樣不會粘成坨
3、蒜切成末
4、鍋中熱油,加入蒜末炒香,轉小火,加入生抽、蚝油、白糖炒香,加1勺清水,水開冒泡兒關火
5、白菜鋪在盤中打底,鋪上粉絲,澆上蒜蓉醬上鍋蒸5分鐘
6、撒上蔥花和小米蕉,香辣開胃
1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃:過炖煮後的娃娃菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!