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如何做肉餡湯圓好吃

美食更新时间:2024-12-23 13:44:39

如何做肉餡湯圓好吃?用料：水磨粉 300g、豬肉肉糜100g、蔥、姜少許、麻油、鹽、白胡椒（可根據個人口味）少許，下面我們就來聊聊關于如何做肉餡湯圓好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做肉餡湯圓好吃

用料：水磨粉 300g、豬肉肉糜100g、蔥、姜少許、麻油、鹽、白胡椒（可根據個人口味）少許。

把水磨粉拌勻。

加蔥、姜、鹽、麻油把肉糜味道調好。

水磨粉揉成形後，必須取出一小塊先下鍋煮熟，再放回原本已成形的裡面繼續搓揉，這樣才有韌性，包圓子時不容易裂開。

按自己喜好可大可小。

下鍋後需立即翻搗，否則容易粘鍋。

一定要等圓子都浮在水面上才能撈出鍋、開吃

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