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三文魚怎樣燒最營養

美食更新时间:2024-12-26 21:26:32

減脂别亂吃

現在很多人都很重視自身的身體健康問題，下班後或者沒事的時候都會去鍛煉身體。但其實很多人都會犯一個錯誤，那就是鍛煉了幾次之後覺得可以獎勵自己了，然後就去大吃一頓，殊不知，吃法不對，這幾天鍛煉就白費。

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）1

“三分練，七分吃”是健身屆不成文的一條原則，意思就是說鍛煉要做好，同時吃的方面更要重視。這裡舉個例子你就可以直觀感受到吃的重要性，100克五花肉的熱量大約在500千卡左右，而你跑步1小時消耗的卡路裡也不過400大卡，請注意前面是100克五花肉而不是1斤哦！

如果你想認真減脂的話，那麼大魚大肉基本上可以不用想了。那難道要每天啃青菜？

當然不是，減脂有相對應的減脂餐，可以多吃些高蛋白低脂肪熱量低的肉類，比如雞胸肉和一些魚肉等等，這樣也會讓你的健身計劃事半功倍。

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）2

所以今天大叔要給你介紹我很喜歡的一道西餐菜式，瓊瑤漿葡萄酒煮三文魚，比起清淡無味的水煮雞胸肉來，這道菜既健康又好吃。

每100g三文魚的熱量大約是140大卡，所以不用擔心熱量過高，而且蛋白質含量豐富，富含低飽和脂肪酸，是減脂的理想肉類補充來源。

話不多說，直接教你具體做法！

原材料準備

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）3

瓊瑤漿葡萄酒

三文魚肉200g

青檸檬1個

紅蔥頭2個

瓊瑤漿白葡萄酒200ml

白蘑菇6個

鹽、黑胡椒

橄榄油

百裡香少許（可不加）

具體做法

這道菜會采用西餐裡面的浸煮的烹饪手法，就是将肉類或者食物放在湯汁中小火煮熟，這樣煮出來的肉營養流失少，味道層次豐富，而且鮮嫩好吃。

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）4

1.選擇新鮮帶皮的三文魚一塊，洗淨控幹水分，然後撒上鹽和黑胡椒放一旁備用。這裡選擇帶皮的三文魚，是因為等下放進去煮的時候不會散掉，如果皮不吃的話可以後面煮好後去掉。

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）5

2.白蘑菇洗淨切片，紅蔥切碎，百裡香一小支。起鍋倒入橄榄油，将紅蔥碎放進去小火炒軟炒出香味，然後加入白蘑菇炒軟，倒入瓊瑤漿葡萄酒，小火加熱2分鐘讓酒精揮發。

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）6

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）7

3.然後放入三文魚，魚皮朝下，蓋上蓋子小火煮8分鐘即可，煮完後把三文魚肉撈起，轉為中火加熱濃縮湯汁。之後把濃縮的湯汁淋在三文魚上，然後滴幾滴檸檬汁即可。

三文魚怎樣燒最營養（那這道瓊瑤漿煮三文魚很适合你）8

非常美味健康的瓊瑤漿煮三文魚就完成啦，帶有淡淡的果香，也有紅蔥和蘑菇帶來的醇香，口感層次豐富，而且做法很簡單，趕緊試試吧！

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