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雲南必吃的美食小吃

美食更新时间:2024-11-30 02:35:28

雲南省位于西南地區，是很多國家的交界之處，也是長江等水域的流經之地。獨特的地理環境，造就了不一樣的人文景觀，更釀造出了獨特而又繁多的雲南美食。

雲南的美食，得益于當地的少數民族風俗，變得極具特色，集百家之長，讓人嘗過就再難忘記。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）1

下面我給大家介紹5道雲南最有名的菜，道道菜都被稱為“滇菜之魂”，每道菜都是土豪菜，大家快跟我來一起看看吧！

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）2

1.幹焙洋芋絲

幹焙洋芋絲是雲南洋芋菜中的常見菜品，其做法類似于幹煸土豆絲的做法，但是做出來的外形和味道卻截然不同。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）3

酥脆的洋芋餅切成小塊，吃進嘴裡是越嚼越香，雖然食材隻是簡單的洋芋，但是吃起來是真的很有雲南當地的味道，也是當地人很愛吃的一道菜，做法簡單又美味。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）4

2.酸腌菜炒肉

酸腌菜炒肉是白族的一道特色菜品，食材是以當地人親自腌制的酸腌菜和裡脊肉為主，是當地人下飯的好菜。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）5

酸腌菜的酸味是當地人的最愛，加上一些裡脊肉，豐富了這道菜的口感，也分去了酸腌菜的一些雜味，加上一些辣子，這頓飯就要多吃一碗米飯，也算的上是一道民族特色菜品。

3.清炒雞枞

雞枞是一種菌類，是雲南雨季時侯能夠吃到的一種菌類，山中珍馐，也是人間的一種美味。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）6

清炒的雞枞菌最能保持雞枞的鮮味，簡單地加上一些佐料，就是一道好吃的人間美味了，吃上一口雞枞，軟嫩彈牙，吃着比肉還香。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）7

4.三七汽鍋雞

汽鍋雞是雲南的一道名菜，主要食材是雞肉，因為用汽鍋蒸制而成名，營養也十分豐富。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）8

蒸好的雞肉很是軟嫩，湯汁的味道也很是鮮美，在蒸的過程中基本上保證了雞肉的原汁原味，鮮香的湯汁讓人嘗了一口就回味無窮，喝了一碗還想喝第二碗，雞肉再沾上一些醬汁會更加有滋味。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）9

5.西雙版納手抓飯

在西雙版納，傣族人民迎接客人的時候最常吃的就是手抓飯，這道菜也是傣族的特色菜品。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）10

手抓飯講究色香味俱全，彩色的米飯配上各種菜品，然後用獨特的手抓的方式進行食用，可以體會到傣族人民的獨特文化和熱情，味道也是十分美味，香氣撲鼻，讓人不由自主的想吃上一口。

雲南必吃的美食小吃（雲南很有名的5道美食）11

好了，這就是雲南的6道著名特色菜了，看完之後大家是不是垂涎欲滴了呢，可見雲南真是一個美景如畫，美食衆多的一個好地方！

看完的朋友們記得點個贊，并在評論區說一說你最愛吃的雲南菜吧！

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