做法步驟
1、青筍去皮切小條或細絲
2、撒上少許鹽,将青筍腌制10分鐘,注意把鹽均勻塗抹在青筍上
3、腌制完畢後青筍會出水,将水倒掉,再均勻撒上糖
4、鍋裡放少許油,把花椒粒放入炒香,關火撈出花椒粒,隻留花椒油備用
5、最後将花椒油淋在青筍上,加入芝麻拌勻即可,美味快速的涼拌青筍完成!^_^
小貼士
花椒粒不要在鍋裡放太久以免焦糊喔
心情故事
爽口拌青筍,簡單又美味^_^
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