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怎麼做雲朵面包最簡單

生活更新时间:2024-08-28 14:23:25

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）1

孩子非常愛吃面包，小玲就經常換着花樣地做各種不同口味的面包給家人吃，今天就分享一款非常蓬松暄軟又拉絲，奶香味濃郁的雲朵面包，看看我是怎麼做的吧

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）2

所需食材：300克高筋面粉，30克的白糖、3克鹽、25克的奶粉、1顆雞蛋、3克的酵母粉、130毫升的溫牛奶、30克黃油、

【詳細步驟】

步驟一：首先大碗中倒入300克的高筋面粉，做面包用高筋面粉拉絲效果才最棒，加入30克的白糖、3克鹽、25克的奶粉，再打入一顆雞蛋，加入3克的酵母粉，把雞蛋用筷子攪散，用一百三十毫升的溫牛奶和面，一邊倒一邊攪拌，下手揉成一個較軟點的面團

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）3

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）4

步驟二：再加入30克軟化好的黃油，繼續用手揉面，剛開始面比較粘手也不用擔心，我們醒面十分鐘再揉，十分鐘以後再繼續揉，這時候的面團就不粘手啦！揉成偏軟點的面團就可以，再放到面闆上繼續揉搓，揉出像這樣薄薄的手套膜就可以，整理成一個光滑細膩的面團，放入大碗中密封醒發兩倍大

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）5

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）6

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）7

步驟三：面醒發好了，用手搓個洞不塌陷不回縮就行了，再放到面闆上揉搓排淨裡面的氣體，直接搓成長條狀，分成大小均勻的面劑，再把面劑揉圓

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）8

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）9

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）10

步驟四：取一個最先做好的面劑，擀成牛舌狀，再上下對折，再豎過來擀成長方形，兩頭往中間卷起，一個生坯就做好了，擺入鋪好油紙的烤盤中，蓋上保鮮膜，二次醒發兩倍大

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）11

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）12

步驟五：醒發好了變得胖乎乎的，生坯表面均勻地撒上高筋面粉，再劃上X字形，烤箱提前預熱開上下火放在中層，160度烤十五分鐘左右

怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）13

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怎麼做雲朵面包最簡單（教你做雲朵面包）15

時間到可以出爐了，哇！太香了，我們的雲朵面包就做好啦，看着都流口水，非常的暄軟拉絲，給孩子當早餐真是特别的棒，喜歡你一定要試試哦！我是小玲，我會每天喜歡我的美食就關注我吧！謝謝大家的支持！

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