自制美味黃桃罐頭，沒有任何添加，大人孩子都可以放心吃

進入8月之後是黃桃大量上市的季節，這個時候總會買點好吃的黃桃，黃桃以為肉是北黃色因此得名黃桃，軟中帶硬，甜多酸少，成熟的黃桃營養非常的豐富，還有抗氧化劑，膳食纖維以及鈣鐵等多種礦物質元素，常吃黃瓜可以起到潤腸通便，降脂降糖，抗自由基，延緩衰老，提高免疫力的諸多功效，而且也能夠促進食欲，堪稱這個季節最迫切的水果之一。

為了留住黃桃美味，還會做成罐頭慢慢吃。還記得小時候探望生病的人，也總會帶上糖水罐頭作為禮品，即使到現在身體不舒服的時候還想着吃上一口這樣的罐頭，相對其他水果，我還是最喜歡用黃桃做的糖水罐頭，尤其冰箱裡面冰鎮一下吃，真是超級滿足。

有了孩子之後，罐頭也成為了和他分享的美食，外面賣的總會添加各種添加劑，自己在家隻要簡單放上冰糖一樣可以複制這樣的美味，做成真空包裝，也能保存很久，自己做的黃桃罐頭實在太好吃了，冰冰涼涼酸酸甜甜的好入口，吃了還想吃，還可以生津解渴、滋補氣血、潤膚色，讓人越吃越美麗，而且自己做的黃桃罐頭沒有任何的添加劑，大人孩子都可以放心吃。

【菜品】：黃桃罐頭

【烹饪食材】：黃桃5個，冰糖适量。

【烹饪步驟】：

1、準備需要用到的食材，中等大小的黃桃準備5個，用量大家可以根據自己的實際情況來決定。

2、将黃桃削去外皮。

3、然後切成小塊，将中間的桃核剔出去。

4、将處理好的黃桃放入無油無水幹淨的鍋中。

5、平鋪均勻。

6、然後再加入适量的冰糖，黃桃有一點酸度，所以大家可以根據自己的喜好來适量添加冰糖，建議大家多放一點，這樣做出來的黃桃罐頭非常好吃。

7、然後再倒入足夠多的水，加水一定要足夠多，不要中途再加水，大約沒過黃桃就可以了。

8、然後蓋上鍋蓋大約煮15~20分鐘，要麼就是對壓力鍋，大家也可以用電飯鍋或者是奶鍋砂鍋都可以來做，如果用炖鍋來做的話需要攪動，以免火鍋。

9、煮好的黃桃取出來，放入碗中涼了之後放入冰箱中冷藏4個小時以上，然後就可以取出來吃了，酸甜爽口，沒有任何的添加劑，大人孩子都可以放心吃。

【烹饪小貼士】：

1、做黃桃罐頭的時候要挑選一些比較硬一點的黃桃，這樣做出來的黃桃罐頭口感比較好。

2、選用制作的容器一定要無水無油比較幹淨的狀态，不然做好的黃桃罐頭就放不了太長的時間，很容易破壞。

3、罐頭做好之後可以常溫保存半年左右，但是每次吃都要用無水無油幹燥的工具取出來，如果密封的效果不佳，就晾涼之後再放入冰箱中冷藏，在一周之内吃完即可。

【文案編輯】目海食王小廚

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