硚口盡頭方向的吳家山，曾是大多數人眼中的“偏僻地”。但因為多家美食名聲在外，吸引了不少吃貨，頂着寒風坐上一趟輕軌奔波去吃。于是帶着好奇，身為小北人的我們出發了，順便讓那些認為“吳家山那麼偏能有啥美食？”的觀衆們長長見識。

說時遲那時快，打開地圖，檢索路線，電話聯系朋友，做好筆記，出發！就不信走完這一清路、二雅路、三秀路、四明路、五環路、六順路、七雄路、八方路、九通路、十全路，會找不出吳家山好吃的美食！

吳家山美食battle之旅即将開啟！一大波美食馬上來襲...

它的香味是吳家山的鬧鐘

20年如一日口味不曾改變肉質鮮嫩，湯頭辣中帶甜款待着吳家山人的每個清晨。假期的時候，鬧鐘都叫不醒吳家山的人們，但隻要端回來一碗牛肉粉，香氣就能讓人乖乖從床上爬起來

吃過毛大林家的牛肉粉，都會說：“這口湯汁簡直就是吳家山的過早代表！”店内除了過早的粉面，還有牛骨頭、牛仔骨、牛雜等食材的售賣，這個季節晚上來一頓熱乎乎的牛雜鍋别提有多好吃了。

門面不大，菜品卻很豐富，焦脆鮮香點一碗，滿口都是兒時的記憶。為了找到這家店，在這條路上轉了幾個圈，最後在一排面門裡發現了一個小小的招牌，差一點就錯過了。

吳家山人小時候隻有幾塊錢緊緊攥在手裡，在炸炸攤前選來選去還得忍痛割愛，如今每次吃她家的炸炸都點上滿滿一大盤，讓自己重溫小時候的快樂。

鬼鬼炸炸的吃法有兩種：幹吃或是蘸醬吃。老闆見我們第一次來吃，兩種吃法都給我們安排上了。幹吃，将調料均勻的撒在炸好的新鮮的食材上；蘸醬，是老闆特調的秘制蘸醬，吃的時候直接蘸就好。

十九年的口味浸透味蕾，洋快餐靠邊站。十九年特色名店吳家山美食“地标”一家三代人最愛的滋味。嘗遍了各國美食，心頭好還是這口十九年沒變的鮮香，一口咬下去，就是吳家山的滋味。

輝輝松滋雞，算得上最能吸引武漢三鎮的朋友，不辭路途遙遠來吳家山品嘗的美食了吧！“沒吃輝輝松滋雞，不足以談吳家山美食！”見我們來采訪，一位經常來吃的熟客自豪的說道。

輝輝家的松滋雞價格實惠，而且分量很足，兩三個人吃一個小分足矣。每隻雞現點現做，等個20來分鐘，一大鍋香噴噴的松滋雞就端上來了。

雞肉鮮嫩軟糯，而且非常入味，哪怕是雞胸部分的肉都有味道，整體口味稍微偏鹹，卻香的停不下筷子！吃的差不多了還可以讓加湯，涮菜吃，一鍋兩吃真的很圓滿！

“穿過立起牌匾的好吃一條街，帶隻王紀明的道口燒雞。”這是老吳家山人心照不宣的默契。

離美食街入口處不遠的這家河南道口燒雞，傳承了三代人，如今王紀明從爺爺那裡接手，在這邊一做就是三十多年，已成為這條美食街的招牌之一。

除了鐵盆裝着的各種鹵味，最誘人的當屬一旁摞得高高的燒雞了，聽老闆說不隻是附近的居民，還經常有武昌漢口漢陽江夏的人開車過來買的。

吃燒雞無需用刀，用手輕輕一撕，甚至微微抖一抖，骨肉就自行分離，味道是濃郁的鹵香味，帶了一點點香料的香氣，肥而不膩，越吃越香，老人小孩都愛吃。

在這條美食街上，有的店來來走走，他們家依然穩穩留在衆多老顧客的味覺記憶裡。大概路過的時候捎走一隻雞，就是留住它最好的實際行動了吧。

吳家山這座武漢充滿驚喜的老城，藏匿着各種驚喜，但卻因部分人的不熟悉而産生了誤解。

吳家山，從遍地平房到高樓拔地而起，我們見證着吳家山的成長，如今的吳家山能将一天的吃喝玩樂安排得滿滿當當，這一家家美食店，完好的保存着那些讓人挂念的老城味道，而如今的吳家山老城也在快節奏的發展中增添了許多的新滋味。

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