蟹炒年糕-tft每日頭條

蟹炒年糕

美食更新时间:2025-12-01 16:53:48

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）1

作者：一路芬芳_Xkwt

用料

蟹 3個（一斤左右）

年糕 150克

澱粉适量

油适量

鹽少許

蔥少許

姜少許

做法步驟

1、準備好全部材料。蟹洗淨待用

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）2

2、年糕洗淨待用

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）3

3、蟹去腮洗淨切塊

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）4

4、撒上澱粉

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）5

5、鍋注入油燒至六成熱，先放入蟹殼炸至紅色

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）6

6、再放入蟹塊炸至金黃

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）7

7、起鍋待用

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）8

8、鍋中留油放入姜，蔥炒香

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）9

9、放入年糕翻炒幾下

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）10

10、倒入蟹繼續翻炒一分鐘左右

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）11

11、放少許水，用水澱粉勾芡，撒上蔥段

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）12

12、出鍋裝盆即可

蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）1

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