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松茸的吃法及做法

美食 更新时间:2024-12-27 17:15:08

松茸可做鮮松茸土雞湯、松茸排骨湯、香煎松茸等。以松茸排骨湯為例,一共五個步驟,下面是松茸排骨湯詳細操作:

第一步:浸泡

松茸溫水浸泡20分鐘。撈出清水洗淨,泡松茸的水不要倒。放置一會澄清備用。

第二步:焯水撈出

排骨清水洗淨血水。涼水入鍋。焯水撈出。溫水洗淨浮沫。

第三步:放入排骨

鍋内适量清水,排骨放入,松茸湯也一起倒入,放姜。

第四步:中小火炖

大火煮開,中小火炖20分鐘。松茸放入,中小火炖40分鐘。撇去浮沫和油。枸杞放入關火。

第五步:盛碗

盛碗,适量鹽調味。撒上香蔥碎即可。

總結:以上就是關于松茸的吃法及做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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