白菜餃子餡怎樣做才好吃?1準備材料:面粉 适量、豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜适量、生抽兩勺、精鹽适量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺,現在小編就來說說關于白菜餃子餡怎樣做才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
1準備材料:面粉 适量、豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜适量、生抽兩勺、精鹽适量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺。
娃娃菜一顆清洗幹淨備用,蔥姜切碎備用。
娃娃菜切碎和切好的蔥姜末放在一起。
打好的豬肉餡放到切好的菜的盆裡,加入生抽鹽雞精調味麻辣鮮和香油,攪拌均勻就可以了,娃娃菜比較出水,建議放冰箱冷藏保存下。
盆裡盆裡加入适量的面粉,慢慢加水攪拌,面粉拌成圖片樣子後,少加點水,總手把面揉成光滑的面團。揉成面團放好備用。
面團分成幾塊,揉成細長條,然後切成一小塊一小塊,再用擀面杖擀成圓形的面皮。把拌好的餃餡,用筷子夾到擀好的面皮上,對折包好就可以了!
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