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椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃

美食更新时间:2025-01-16 09:06:54

椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃?食材：海白蝦500克，尖椒20克，洋蔥10克，鹽10克，胡椒粉5克，澱粉50克，下面我們就來說一說關于椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃

食材：海白蝦500克，尖椒20克，洋蔥10克，鹽10克，胡椒粉5克，澱粉50克。

将蝦剪去蝦須和蝦刺，去除蝦線後洗淨備用。

尖椒切小沫，洋蔥洗幹淨後切末備用。

鍋中大火燒清水，焯熟海白蝦，撈出放入漏勺裡備用。

大火燒至油溫七成熱，将焯好的海白蝦，用50克澱粉拌勻。

放入油中，炸酥撈出控油。

鍋加油燒至七成熱，加入鹽、胡椒粉，小火燒熱後做成椒鹽。

此時放入洋蔥沫10克，尖椒沫10克炒香。

放入炸好的海白蝦，大火翻炒幾下即可。

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