花菜怎麼炒?主料:花菜400g,大蔥1根,鹽适量,生抽适量,濕澱粉适量,高湯适量、色拉油适量,今天小編就來說說關于花菜怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:花菜400g,大蔥1根,鹽适量,生抽适量,濕澱粉适量,高湯适量、色拉油适量。
菜花洗淨,切成小朵;姜切末,蔥切段備用;
菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝幹備用;
鍋内倒入油,燒至七成熟,放蔥,姜爆香;
然後倒入菜花、高湯翻炒均勻,可少許加上肉片,再加上少許清水,煮8分鐘左右;
最後倒入少許醬油,加少許雞精翻炒均勻後即可。
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