哪怕隻有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！

開工啦！大家的午餐都是怎麼解決的呢？經過這場疫情，我身邊的很多朋友都開始重視健康了，中午那餐飯要在辦公室吃，但是外面的快餐店營業的還是比較少的，我的同事們就開始自己帶飯吃了，過年在家，我們大家的廚藝都有所提高，做飯其實也并不是特别難的事兒，隻要食材好，簡單煎一下煮一下都要比外面賣的好吃，這不，我最近也一直帶飯，我的便當盒在同事們中間算是比較豐富的了，所以每次吃中飯，大家都特别喜歡湊過來，看看我又帶了什麼好吃的，每次都不讓大家失望，一個個羨慕的小眼神讓我覺得挺自豪的，其實我的午餐都挺簡單的，大家試着做做，肯定做得比我好。

第一天的便當：米飯，鹽水荷蘭豆，西紅柿炒雞蛋，脆皮雞排，聖女果。

米飯是主食，我每天都會準備一些，今天煮的香米飯，上面撒了一些熟芝麻，大家可以試試，隻要撒點芝麻到米飯上，逼格立馬提升！

脆皮雞排是我今天的主菜，做法好簡單，吃着卻比正新的還好吃，雞胸肉切成片狀，敲軟，用奧爾良風味調味料，玉米澱粉腌制一晚上，然後裹上一層雞蛋液，沾上面包糠，放入平底鍋煎熟就可以啦！

西紅柿雞蛋是個快手菜，我覺得大家一定都會做，最簡單的做法就是，西紅柿切丁，雞蛋打散，先把雞蛋花一分鐘炒熟，然後加入西紅柿，加一點點水，炒熟加鹽就行。

荷蘭豆我就是用鹽水煮了下，脆脆甜甜的，特别好吃，随手丢兩個聖女果進來，好吃又好看。

第二天的便當：腰果白米飯，肉蒸蛋，豆芽粉絲炒肉，炸蘑菇，聖女果。

米飯中加入幾粒腰果，比單吃米飯要好吃，營養也更充足，聖女果照例放兩個進去。

蘑菇洗幹淨，撕成條，用水焯一下，擠幹水分，然後加入一個雞蛋，一勺面粉，鹽，五香粉，少許水調成稠面糊，放入蘑菇條，沾上面糊，放入油鍋煎兩遍就可以很脆了。

粉絲提前泡軟，豬肉切片，豆芽洗幹淨，先炒肉，再放豆芽，最後放粉絲，調味料我用了蔥，姜，料酒，鹽，老抽，都是很簡單的做法，吃起來卻特别美味。

另外用一丢丢豬肉，剁碎，加點鹽調味，雞蛋和溫水1比1.5的比例，加一點點鹽攪散，倒入小碗中，撇去浮沫，蓋上一個盤子小火蒸5分鐘，然後放入肉末，再小火蒸5分鐘就可以了。

第三天的便當：芝麻米飯，紅椒炒土豆片，辣子雞丁，蒸南瓜，聖女果。

米飯和芝麻簡直是我的最愛呀，每天我都特别喜歡吃。

一個土豆，半個紅辣椒，配上幾粒蒜，用醬油炒一炒，鮮香美味，比吃肉還爽。

雞肉切成小丁，用鹽，料酒，玉米澱粉，五香粉腌制一下，入油鍋炸兩遍，榨幹雞肉的水分，然後往鍋中加入花椒，辣椒段，熟芝麻，翻炒均勻就可以開吃。

南瓜簡單，去皮去瓤，切成塊，上鍋蒸十分鐘就可以，甜甜的，啥也不放就很好吃。

第四天的便當：芝麻米飯，清蒸鲈魚，蒜蓉炒菜心，切片醬鹵裡脊肉，黃瓜條，聖女果。

今天的菜更是沒難度，黃瓜我買的水果黃瓜，去皮切條就可以了，很清爽，醬鹵的裡脊肉是買的，切了幾片放進來，聖女果兩個，開胃解膩。

菜心洗幹淨，切成小段，油鍋裡先炒蒜蓉，再放入菜心，大火爆炒一下，就可以放鹽出鍋了。

清蒸鲈魚一定要用活魚，洗幹淨擺上盤，放點姜去腥，上鍋蒸8分鐘就可以了，蒸好的魚裡會有一些水分，把這腥水倒掉，澆上蒸魚豉油，撒上小蔥和香菜，澆上熱油就可以了。

第五天的便當：白米飯，稀豆花，炒包菜，聖女果，幹煸帶魚。

我真是個吃貨，白米飯和聖女果愛了又愛，就是吃不膩，這一周每天都帶了。

幹煸帶魚我吃得停不下來，帶魚洗幹淨切成段，用小蔥，姜，料酒，腌制一下，腌制好以後擦幹表面的水分，上鍋煎，煎好一遍後取出來，再複煎一次，這樣的帶魚外焦裡香，然後往帶魚裡放入姜，蒜，小蔥，辣椒段，芝麻，生抽，翻拌均勻，鮮香美味。

包菜很簡單，我就是用了一點鹽，一點生抽去調味，炒的時候不要加水，喜歡吃辣就放點辣椒。

豆花跟湯一樣，吃着解解膩，晚上泡一把黃豆，早上磨成漿，過濾掉豆渣，把豆漿煮熟，稍微晾幾分鐘澆到内酯水裡就成了，我不喜歡放糖，這樣就很美味。

大家上班的午餐都是怎麼吃的，不妨來聊聊吧！

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