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牛肉罐頭的家常做法

美食 更新时间:2025-04-30 09:00:06

牛肉罐頭的家常做法?首先牛肉選瘦肉部分,将筋膜剔除,接下來我們就來聊聊關于牛肉罐頭的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉罐頭的家常做法(牛肉罐頭的做法)1

牛肉罐頭的家常做法

首先牛肉選瘦肉部分,将筋膜剔除。

洗淨,按着牛肉紋理逆紋切成1厘米厚左後的片,再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。

依次往牛肉粒中添加生抽、黃酒、食鹽、白糖與黑胡椒粉。

帶上一次性手套,将用手揉搓,讓牛肉粒充分吸收醬汁與調料。

加上黑芝麻。

再一次抓勻牛肉粒,将其放進冰箱冷藏保存8個小時以上。

取出腌好的牛肉粒,将其平鋪在已經鋪好錫紙的烤盤上。

烤箱預熱150°,放入烤箱中層,上下火烤40分鐘;中間取出翻面,若牛肉出水厲害,則将湯汁倒掉,換過錫紙,再繼續烤。

烤好的牛肉粒充分涼卻。

再放入密封罐密封保存。

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