入味的水煮西蘭花的做法?材料:熟新鮮蟹肉一碗,西蘭花500克,蛋白2隻,姜茸1/2茶匙,雞湯1/2杯,接下來我們就來聊聊關于入味的水煮西蘭花的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:熟新鮮蟹肉一碗,西蘭花500克,蛋白2隻,姜茸1/2茶匙,雞湯1/2杯。
調味:醬油2茶匙,生粉1茶匙,油1湯匙,胡椒粉及麻油各少許,鹽1/3茶匙。
西蘭花洗淨,切成小花狀,用鹽水浸片刻,沖洗幹淨,瀝去水分,置深碟内,加入适量油、鹽,封上微波保鮮紙,用高火煮約4分鐘,取出,瀝去水份待用。
将蟹肉、姜茸拌勻,加入調味及清雞湯,封上微波保鮮紙,用高火煮約3分鐘,取出,加入蛋白拌勻。
将西蘭花排放碟上,淋上蟹肉及蛋白,封上微波保鮮紙,再用高火煮約1分鐘,即可食用。
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