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紅棗不能與什麼食物同吃呢？

美食更新时间:2024-09-29 06:09:59

　　紅棗，是一味很好的食材。紅棗可以在煲湯的時候放上幾顆，能顧養胃補血，在煮粥的時候也可以放上一些，吃起來味道不算苦，稍微有些甜甜的。也有的人說：每天三顆棗，青春永不老。小編身邊有很多人都有吃棗子的習慣，不過紅棗也有相克的食物的，今天小編就給大家說說紅棗不能與什麼同吃。

　　1、紅棗+蔥：易導緻消化不良

　　大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導緻脾胃不和，易導緻消化不良。

　　2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病

　　海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。

　　3、大棗+動物肝髒：破壞維生素

　　動物的肝髒富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝髒同時食用。

　　4、紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良

　　紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導緻消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

　　5、紅棗+鲶魚：導緻頭發脫落

　　鲶魚和紅棗同食，會導緻頭發脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鲶魚。

　　6、紅棗+銀魚：令人腰腹作痛

　　銀魚的營養價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(幹)同食，否則會令人腰腹作痛。

　　7、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

　　因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

　　8、紅棗+黃瓜、蘿蔔：破壞維生素

　　蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

　　剛吃完紅棗過之後不能立刻就去吃某些水果，嚴重的時候還會引起中毒。和紅棗相克的一些食物大家都要非常清楚才可以，而且紅棗最好不要和海鮮一起食用，如果長吃，對人體的傷害還是蠻大的，如果覺得太多，記不住的話，那就等吃完紅棗過2個小時在吃别的食物就好了。

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