煮鴿子蛋的方法?鴿子蛋冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘,現在小編就來說說關于煮鴿子蛋的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鴿子蛋冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘。
取出後用涼水沖洗幹淨表皮,再浸晾3-5分鐘。
将蛋皮磕碎後剝除幹淨。
處理好的鴿子蛋透明如果凍狀,不僅不會破,吃起來口感也軟。
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